シルバーベル[平棚・無袋栽培]

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シルバーベルへのこだわり

無袋栽培

西洋なしの果実に対して、袋をかけて栽培する方法（有袋栽培）と袋をかけないで栽培する方法（無袋栽培）があります。

それぞれの栽培法の特徴

有袋栽培…日光をさえぎり色鮮やかな果実になる。病害虫の被害を抑える。

無袋栽培…日光が当たるため色がくすむ。糖度が増し、おいしくなるといわれている。

当農園では、おいしくなるといわれている無袋栽培で西洋なしを作っています。

平棚栽培

平棚に対して枝を這わせる様にひもで結んでいき、木の形を整えていく栽培方法です。木全体に均等に光を当てて光合成させることができるので、安定した品質の果実を作ることができます。また、枝を平棚に結びつけているため、強い風に揺らされて果実が落ちてしまうのを防ぐ効果もあります。

エコファーマーとしての取り組み

化学肥料・化学農薬の使用量を一般の２割以上減らすために、さまざまな努力をしています。

除草剤を使わない

雑草に対しては、除草剤を使わずに、草刈機で刈っています。除草剤を使用すると、草が枯れ、その後一定期間、草が生えなくなってしまうので、土が固くなり、土を耕す生物も減ってしまいます。草を刈ることによって、そのような土に対するダメージをなくし、また、刈った草はそのまま有機肥料として利用することができます。